اثر یک دوره مصرف مکمل خرفه بر بیومارکرهای آنتی‌اکسیدانی و استرس اکسیداتیو در دختران غیرفعال

اثر یک دوره مصرف مکمل خرفه بر بیومارکرهای آنتی‌اکسیدانی و استرس اکسیداتیو در دختران غیرفعال

*خرفه-بیماری‌های قلبی- عروقی و تقویت سیستم آنتی‌اکسیدانی افراد اضافه وزن* فیزیولوژی ورزشی و تندرستی ایران

بهلول قربانیان*۱، یوسف صابری۲، کریم آزالی علمداری۳، فریبا شکراللهی۴، حکیمه محمدی۴
۱- دانشیار فیزیولوژی ورزشی، دانشکده علوم تربیتی و روانشناسی، دانشگاه شهید مدنی آذربایجان، تبریز، ایران ، b.ghorbanian@azaruniv.ac.ir
۲- دانشجوی دکتری فیزیولوژی ورزشی، دانشکده علوم ورزشی، دانشگاه ارومیه، ارومیه، ایران
۳- دانشیار فیزیولوژی ورزشی، دانشکده علوم تربیتی و روانشناسی، دانشگاه شهید مدنی آذربایجان، تبریز، ایران
۴- کارشناسی ارشد فیزیولوژی ورزشی، دانشگاه شهید مدنی آذربایجان، تبریز، ایران

چکیده

مقدمه: استرس اکسیداتیو ناشی از عدم تعادل در وضعیت ردوکس بدن است که طی آن، افزایش رادیکال‌های درون سلولی منجر به آسیب‌های بافتی می‌شود. آنتی‌اکسیدان‌ها مانع اکسید شدن اسید‌های چرب شده و از ایجاد سلول‌های فوم و پلاک آترواسکلروزی پیشگیری می‌کنند. خرفه که یکی از مکمل‌های خوراکی است به عنوان یک گیاه غنی از مواد آنتی‌اکسیدانی مطرح می‌باشد.
هدف: هدف این مطالعه بررسی تأثیر هشت هفته مکمل‌دهی خرفه بر بیومارکرهای آنتی‌اکسیدانی و استرس اکسیداتیو در دختران غیر‌فعال بود.
روش بررسی: پژوهش حاضر نیمه تجربی بوده و جامعه آماری آن دانشجویان دختر غیرفعال (اضافه وزن و چاق) دانشگاه شهید مدنی آذربایجان با دامنه سنی ۲۰–۳۰ سال بود که از بین آنها ۲۰ نفر به طور تصادفی ساده انتخاب و در دو گروه کنترل (۱۰ نفر) و مکمل (۱۰ نفر) قرار گرفتند. آزمودنی‌های گروه مکمل روزانه ۱۲۰۰ میلی‌گرم مکمل خرفه به مدت هشت هفته دریافت نمودند. برای تحلیل داده‌ها از آزمون تی همبسته و تی مستقل در سطح معناداری ۵ صدم با استفاده از نرم‌افزار spss 20 استفاده شد.
نتایج: نتایج نشان داد در گروه مکمل مقادیر سرمی آنزیم سوپراکسیددیسموتاز، گلوتاتیون پراکسیداز و ظرفیت آنتی‌اکسیدانی تام افزایش معناداری نسبت به حالت پیش‌آزمون داشتند (۰۵/۰>P)، اما مقدار مالون دی آلدئید کاهش داشته که این کاهش معنادار نبود (۰۵/۰P>).
نتیجه‌گیری: مکمل خرفه احتمالاً برای بهبود سلامت قلب و عروق و جلوگیری از بروز بیماری‌های قلبی- عروقی و تقویت سیستم آنتی‌اکسیدانی افراد اضافه وزن و چاق روش مؤثری می‌باشد و پروکسیداسیون لیپیدی را که باعث تولید رادیکال‌های آزاد می‌شود، از بین می‌برد.
واژه‌های کلیدی: خرفه، استرس اکسیداتیو، آنتی‌اکسیدان، دختران غیرفعال، فیزیولوژی ورزشی

متن کامل