تأثیر مکمل‌سازی بذر کتان و تمرینات ترکیبی بر ظرفیت آنتی‌اکسیدانی تام پلاسما و شاخص پراکسیداسیون لیپیدی زنان دارای اضافه وزن

فاطمه حلال‌خور*
۱- کارشناسی ارشد تغذیه ورزشی، گروه فیزیولوژی ورزشی، دانشکده تربیت‌بدنی و علوم ورزشی، دانشگاه تبریز، تبریز، ایران

مجله گیاهان دارویی

چکیده

مقدمه: چاقی با افزایش استرس اکسایشی بدن همراه است. به علاوه، فعالیت ورزشی باعث افزایش استرس اکسایشی می‌شود. با این حال مصرف مکمل‌های غذایی ممکن است باعث تعدیل این شاخص‌ها شود.
هدف: لذا مطالعه حاضر تأثیر مصرف بذرکتان بر ظرفیت آنتی‌اکسیدانی تام پلاسما و شاخص پراکسیداسیون لیپیدی دختران دارای اضافه وزن متعاقب چهار هفته تمرین ترکیبی بررسی می‌کند.
روش بررسی: سی و شش زن دارای اضافه وزن با ۲۵ BMI> به صورت تصادفی به چهار گروه ۹ نفره، شامل؛ تمرین با مکمل، تمرین ترکیبی، مکمل‌سازی بذرکتان و کنترل تقسیم شدند. از همه افراد رضایت‌نامه‌ِی کتبی گرفته شد. تمرین ترکیبی شامل تمرینات هوازی با شدت ۶۵ درصد ضربان قلب ذخیره و تمرینات مقاومتی با شدت ۶۰ درصد RM 1 بود در این بین پودر بذرکتان (۶۲/۰ گرم به ازای هر کیلوگرم از وزن بدن در روز) در طول چهارهفته دوره‌ی تمرین مکمل‌سازی شد. فرضیه‌های تحقیق در سطح معنی­داری ۰۵/۰>P با استفاده از آزمون آنالیز واریانس (ANOVA) با اندازه‌گیری‌های مکرر با عامل بین گروهی بررسی شدند.
نتایج: نتایج نشان داد که غلظت بیومارکر مالون دی‌ آلدئید در گروه بدون مصرف بذرکتان در مقایسه با گروه دریافت‌کننده مکمل بذرکتان بعد از انجام تمرین ترکیبی به طور معنی‌داری افزایش پیدا می‌کند (۰۵/۰>P). با این حال، ظرفیت آنتی‌اکسیدانی تام پلاسما تفاوت معنی‌داری نشان نداد (۰۵/۰>P).
نتیجه‌گیری: نتایج حاصل از مطالعه حاضر بیانگر این بود که علی‌رغم اینکه تمرین ترکیبی باعث افزایش سطوح مالون دی‌آلدئید در افراد دارای اضافه وزن می‌شود، با این حال مصرف بذرکتان به عنوان یک مکمل آنتی‌اکسیدانی می‌تواند تأثیر مثبتی بر پراکسیداسیون لیپیدی غشای سلول‌ها و جلوگیری از اثرات مخرب رادیکال‌های آزاد داشته باشد.
واژه‌های کلیدی: استرس اکسایشی، تمرین ترکیبی، مکمل‌سازی بذرکتان

متن کامل