تأثیر تمرین مقاومتی و مکمل سازی- هیدروکسی بتا- متیل بوتیرات بر پاسخ پروتئین واکنشگر C با حساسیت بالا و نیمرخ لیپیدی به یک جلسه فعالیت بدنی شدید در موشهای نر بالغ
*هیدروکسی بتا- متیل بوتیرات و پروتئین واکنشگر C*
فریبا آقایی ، سعیده شادمهری ، علی اصغر سلیمانی
دانشگاه آزاد اسلامی
علوم تغذيه و صنايع غذايي ايران
چکیده
سابقه و هدف: انواع مختلف ورزش باعث آسیب در سطح سلولی در عضلات میشود. آسیب عضلانی ناشی از ورزش باعث افزایش سطح پروتئین واکنشیC در خون میشود. هدف از این تحقیق، بررسی تأثیر تمرین مقاومتی و مکمل سازی- هیدروکسی بتا- متیل بوتیرات (HMB) بر پاسخ پروتئین واکنشگر C با حساسیت بالا (hs-CRP) و نیمرخ لیپیدی به یک جلسه فعالیت بدنی شدید در موشهای نر بالغ بود.
مواد و روشها: در این مطالعه تجربی، ۳۲سر موش سالم نژاد اسپراگوداولی بهطور تصادفی به چهار گروه تمرین، مکمل، تمرین+مکمل و کنترل تقسیم شدند. گروههای تجربی به مدت ۲هفته و هفتهای ۵جلسه به تمرین مقاومتی برونگرا پرداختند. گروههای مکمل نیز به مدت دو هفته، مکمل HMB روزانه به مقدار ۴۵۰ میلیگرم برکیلوگرم وزن بدن و به صورت گاواژ دریافت کردند. ۲۴ساعت قبل و پس از دوره مداخله (بارگیری مکمل و انجام تمرین)، یک جلسه فعالیت مقاومتی برونگرای شدید (پایین آمدن از نردبان با شیب ۸۰% با بستن وزنهای معادل ۱۲۰% ۱RM به پشت دم موشها) اجرا شد. جهت تجزیه تحلیل دادهها از تحلیل واریانس یکطرفه و آزمون تعقیبی توکی در سطح ۰۵/۰=p استفاده شد.
یافتهها: نتایج نشان داد که مصرف مکمل HMB و فعالیت مقاومتی برونگرا هر کدام به تنهایی بر Hs-CRP، کلسترولتام، تریگلیسیرید،
LDL-C و HDL-C پس از یک فعالیت شدید در موشهای نر بالغ، تأثیر معنیداری نداشت(۰۵/۰<P). اما ترکیب مصرف مکمل HMB و فعالیت مقاومتی برونگرا بر این متغیرها، پس از یک فعالیت شدید در موشهای نر بالغ، تأثیر معنیداری داشت (۰۰۱/۰=P).
نتیجه گیری: بر اساس نتایج، بهنظر میرسد ترکیب مصرف مکمل HMB و فعالیت مقاومتی برونگرا میتواند به بهبود وضعیت التهابی و نیمرخ لیپیدی کمک کند.
واژههای کلیدی: مکمل HMB، تمرین مقاومتی، Hs-CRP، نیمرخ لیپیدی، فیزیولوژی ورزشی