تاثیر مکمل ال آرژنین بر عملکرد قدرتی

تاثیر مکمل ال آرژنین بر عملکرد قدرتی

ال آرژنین یک آمینو اسید ضروری شرطی است که در چندین مسیر متابولیک از جمله سنتز NO، پروتئین، کراتین و اوره نقش دارد. ال-آرژنین به طور طبیعی در منابع پروتئینی غذایی مانند گوشت، غذاهای دریایی، آجیل، دانه ها، هندوانه و سویا یافت می شود، و می تواند به صورت درون زا، عمدتاً در کلیه، جایی که ال-آرژنین از ال سیترولین تشکیل می شود، سنتز شود. قابل ذکر است که ال-آرژنین در سنتز NO از طریق مسیر L-arginine-NO شرکت می کند که به موجب آن ال-آرژنین خارج سلولی می تواند به سرعت توسط سلول های اندوتلیال جذب شده و در حضور O2 به NO اکسید شود. ال آرژنین برای عملکرد طبیعی چرخه اوره در کبد ضروری است، که در آن آمونیاک سم زدایی شده و به اوره متابولیزه می شود. علاوه بر این، حدس زده شده است که مکمل ال-آرژنین ممکن است غلظت هورمون رشد پلاسما و سنتز کراتین را افزایش دهد. با این حال، شواهد علمی کمی برای حمایت از چنین ادعاهایی وجود دارد.

مکانیسم اولیه ای که توسط آن مکمل ال-آرژنین برای افزایش قدرت عضلانی و تولید نیرو ادعا می شود، استفاده به عنوان بستری برای سنتز درون زا NO است. بنابراین، پتانسیل انرژی‌زایی مکمل ال-آرژنین به توانایی آن در افزایش فراهمی زیستی ال-آرژنین بستگی دارد. با این حال، این سوال باقی می ماند که آیا مکمل ال-آرژنین می تواند به طور موثر غلظت ال-آرژنین پلاسما را برای حمایت از سنتز NO افزایش دهد؟ ال آرژنین خوراکی توسط آرژیناز روده ای کاتابولیز می شود، آنزیمی که ال آرژنین را به ال-اورنیتین و اوره هیدرولیز می کند. متابولیسم گذر اول بالا در کبد توانایی ال-آرژنین را برای رسیدن به گردش خون سیستمیک برای ترویج سنتز NO محدود می کند. با این وجود، به نظر می رسد که مکمل ال-آرژنین ممکن است به طور مطلوب بر عملکرد عروقی تأثیر بگذارد، زیرا نشان داده شده است که برای کاهش فشار خون در جمعیت های دارای فشار خون طبیعی و فشار خون بالا مؤثر است.

چندین مطالعه اثر مکمل ال-آرژنین را بر عملکرد تمرین مقاومتی در افذاد مختلف بررسی کرده اند. مکمل ال-آرژینین حاد (۶ تا ۸ گرم) نتوانست عملکرد قدرتی را در طول اکستنشن پاهای ایزوکینتیک در زنان مسن‌ فعال و اکستنشن آرنج در مردانی که به صورت تفریحی تمرین کرده بودند، بهبود بخشد. آگویار و همکاران  نتوانست هیچ سودی را در وظایف عملکردی از جمله نشستن به ایستادن، راه رفتن پشت سر هم و تست‌های زمان‌بندی شده و راه رفتن در زنان مسن‌تر فعال نشان دهد. از طرف دیگر، سانتوس و همکاران. کاهش شاخص خستگی کار را در طول پروتکل اکستنشن ایزوکینتیک پا پس از ۱۵ روز مصرف مکمل با ۳ g·day-1 در مردان کم تحرک نشان داد. اولک و همکاران گزارش دادند که دوز ۶ گرمی ال-آرژنین بر عملکرد در طول تمرین بی هوازی Wingate در مردان فعال فیزیکی تأثیری نداشت. به طور مشابه، نتایج لیو و همکاران نشان داد در طول یک تمرین بی هوازی متناوب پس از ۳ روز مصرف مکمل ال-آرژنین (۳ گرم در روز-۱) در ورزشکاران نخبه جودو، هیچ سودی نشان نداد.

تحقیقات دیگر نشان داده است که مکمل ال-آرژنین باعث افزایش تکرار تا خستگی در طول تمرین مقاومتی چند مفصلی و تک مفصلی نمی شود. دیگر محققین دریافتند که یک دوز حاد ۶ گرمی ال-آرژنین باعث افزایش تکرارهای انجام شده در طی سه ست پرس روی نیمکت و تمرینات کششی زانو در حداکثر ۷۰% و ۸۰% یک تکرار (۱RM) نمی شود.

تنها یک مطالعه اثرات مزمن ال-آرژنین (۱۲g·d-1 ال-آرژنین آلفا-کتوگلوتارات به مدت ۸ هفته) را همراه با یک برنامه تمرین مقاومتی بر قدرت و ترکیب بدن بررسی کرده است. علی رغم که این مطالعه مزایایی را بر روی قدرت پرس سینه ۱ تگرار بیشینه و حداکثر قدرت بی هوازی Wingate نشان داد، هیچ اثر ارگوژنیکی بر استقامت ایزوکینتیک، ظرفیت هوازی یا ترکیب بدن وجود نداشت. به طور کلی، این تحقیق از استفاده از ال-آرژنین به عنوان یک کمک ارگوژنیک برای عملکرد قدرت و قدرت پشتیبانی نکرده است. فقدان اثر ارگوژنیک به احتمال زیاد به فراهمی زیستی ضعیف به دنبال مکمل ال-آرژنین خوراکی نسبت داده می شود. دوزهای بالاتر ال-آرژنین با ناراحتی گوارشی، حالت تهوع و اسهال برای افراد خاص همراه است. با توجه به اطلاعات حمایتی محدود مکمل ال-آرژنین در مورد قدرت و عملکرد قدرت، استفاده از آن به طور کلی در حال حاضر توصیه نمی شود.

Gonzalez, Adam M., Jeremy R. Townsend, Anthony G. Pinzone, and Jay R. Hoffman. 2023. “Supplementation with Nitric Oxide Precursors for Strength Performance: A Review of the Current Literature” Nutrients 15, no. 3: 660. https://doi.org/10.3390/nu15030660