تاثیر شش هفته رژیم کم کالری با کربوهیدرات متوسط بر سطوح سرمی لاکتات دهیدروژناز و آنزیم های کبدی بدنبال فعالیت وامانده ساز بی هوازی در پسران دارای اضافه وزن

تاثیر شش هفته رژیم کم کالری با کربوهیدرات متوسط بر سطوح سرمی لاکتات دهیدروژناز و آنزیم های کبدی بدنبال فعالیت وامانده ساز بی هوازی در پسران دارای اضافه وزن

*فیزیولوژی ورزشی و تندرستی ایران*

Asma Soleimani – دانشجوی دکتری، گروه فیزیولوژی ورزشی، دانشگاه شهید چمران اهواز، اهواز، ایران. http://orcid.org/0000-0001-8717-7279
Saeid Shakeryan – دانشیار، گروه فیزیولوژی ورزشی، دانشگاه شهید چمران اهواز، اهواز، ایران. http://orcid.org/0000-0002-0880-9942
Rohollah Ranjbar – دانشیار، گروه فیزیولوژی ورزشی، دانشگاه شهید چمران اهواز، اهواز، ایران. http://orcid.org/0000-0001-5847-9104

مجله دانش و تندرستی

چکیده

مقدمه: افزایش لاکتات دهیدروژناز و آنزیم‌های کبدی بر‌اثر فعالیت ورزشی وامانده‌ساز در خون ممکن است اثرات مخربی برای فرد داشته باشد. استفاده از رژیم‌های کم‌کالری با کربوهیدرات متوسط یکی از راه‌کارهای مورد‌توجه برای کاهش این مقادیر می‌باشد.
مواد و روش‌ها: به همین منظور از میان داﻧﺸﺠﻮﯾﺎن پسر داراي اﺿﺎﻓﻪ وزن ۳۰ نفر به روش تصادفی ساده انتخاب و براساس شاخص ترکیب بدن به دو گروه تجربی و کنترل تقسیم شدند. برای گروه تجربی رژیم کم‌کالری با کربوهیدرات متوسط (سهم کربوهیدرات ۵۵% از انرژی) به‌مدت ۶هفته با پرسش‌نامه۲۴ ﺳﺎﻋﺘﻪ ﯾﺎد آﻣﺪ و با استفاده از نرم‌افزار غذایی و به کمک کارشناس تغذیه ﻏﺬاﯾﯽ تنظیم گردید. برای بررسی تغییرات درون گروهی از تی وابسته و برای مقایسه بین گروهی از تحلیل کواریانس با عامل بین گروهی استفاده گردید.
نتایج: نتایج نشان داد مقادیر سرمی ALP(0.03)، AST(0.02) و ALT(0.01) با انجام یک جلسه فعالیت ورزشی بی‌هوازی در دو گروه تجربی و کنترل افزایش معناداری دارد. به‌دنبال آن نتایج نشان داد مقادیر سرمی LDH(0.4) با انجام یک جلسه فعالیت ورزشی بی‌هوازی در دو گروه تجربی و کنترل علی‌رغم افزایش، در سطح معنی‌داری نبود.
نتیجه‌گیری: مطالعه حاضر نشان داد مصرف شش هفته رژیم کم‌کالری با کربوهیدرات متوسط می‌تواند سبب کاهش معنی‌دار سطح استراحتی لاکتات دهیدروژناز و آنزیم‌های کبدی شود.

متن کامل