تأثير يک هفته مکمل‌دهی ال- آرژنين بر تغييرات گازهای تنفسی و سطوح لاکتات خون در دختران هندباليست

مهتاب معظمی، وحيد تقی زاده، عاطفه کتابدار، محسن دهباشی ، راضيه جليل‌پور

مجله علوم تغذیه و صنایع غذایی ایران

سابقه و هدف: امروزه با توجه به فراگير شدن مکمل‌های ورزشی، اثرات مصرف اين مکمل‌ها در عملکرد ورزشکاران نيازمند بررسی و ارزيابی است لذا هدف از انجام پژوهش حاضر تأثير يک هفته مکمل دهی آرژنين بر غلظت لاکتات خون، شاخص‌های متابوليکی تنفس در زنان ورزشکار می‌باشد. مواد و روشها: پژوهش حاضر از نوع نيمه تجربی با جامعه آماری ۱۶ دختر که به صورت داوطلبانه و به طور روزانه در طی يک هفته به ميزان سه گرم در روز از کپسول‌های مکمل و دارونما استفاده کردند. نمونه‌ها به طور تصادفی به دو گروه مکمل ال- آرژنين (۸ نفر) و دارونما (۸ نفر) تقسيم شدند. آزمون بروس در دو مرحله پيش و پس آزمون با فاصله زمانی يک هفته انجام شد. تجزيه و تحليل داده‌ها با استفاده از آمار استنباطی ( تی- همبسته ، تی- مستقل) و نرم‌افزار آماری SPSS 21 انجام شد. يافتهها: در خصوص گازهای تنفسی، کاهش معنی‌دار در نسبت تبادل تنفسی و افزايش معنی‌دار در تهويه دقيقه‌ای، اکسيژن مصرفی، دی اکسيدکربن بازدمی، معادل تهويه برای اکسيژن و دی اکسيد کربن، اکسيژن مصرفی در آستانه بی‌هوازی و حداکثر اکسيژن مصرفی در گروه دريافت کننده مکمل ال-آرژنين مشاهده شد (۰۵/۰>p) اما تغييرات نسبت اکسيژن مصرفی در آستانه بی‌هوازی و نقطه جبران تنفسی به اکسيژن مصرفی در حد معنی‌داری نبود (۰۵/۰p>). همچنين در گروه دريافت کننده مکمل کاهش معنی‌داری در غلظت اسيد لاکتيک خون در مقايسه با گروه دارونما وجود داشت (۰۵/۰p>). نتيجه‌گيری: مصرف ال-آرژنين با ايجاد تغييرات در غلظت لاکتات خون و شاخص‌های متابوليکی تنفس، باعث به تعويق انداختن آستانه بی‌هوازی و خستگی می‌شود و احتمالاً بتوان از مکمل ال- آرژنين در بهبود کارايی ورزشکاران در فعاليت‌های ورزشی بهره گرفت. واژگان کليدی: ال- آرژنين، اسيد لاکتيک، گازهای تنفسی، سوخت و ساز، هندبال
واژه‌های کلیدی: ال- آرژنين، اسيد لاکتيک، گازهای تنفسی، سوخت و ساز، هندبال،

متن کامل مقاله رایگان