اثر مکمل دهی ترکیبی کراتین، گلوتامین و تورین بر پاسخ شاخص های آسیب عضلانی و کبدی ناشی از فعالیت ورزشی تناوبی شدید در مردان تمرین کرده

اثر مکمل دهی ترکیبی کراتین، گلوتامین و تورین بر پاسخ شاخص های آسیب عضلانی و کبدی ناشی از فعالیت ورزشی تناوبی شدید در مردان تمرین کرده

*کراتین، گلوتامین و تورین-کراتین کیناز و لاکتات دهیدروژناز* فیزیولوژی ورزشی و تندرستی ایران

علی معینی نجف آبادی ۱؛ فرهاد رحمانی نیا۲؛ بهمن میرزایی۲؛ علی اسلامپور۱
۱کارشناس ارشد فیزیولوژی ورزشی کاربردی، دانشکده علوم ورزشی، دانشگاه گیلان، رشت، ایران.
۲استاد گروه فیزیولوژی ورزشی، دانشکده علوم ورزشی، دانشگاه گیلان، رشت، ایران.

نشریه مطالعات کاربردی علوم زیستی در ورزش

چکیده

زمینه و هدف: مکمل ورزشی CGT ترکیبی از سه ماده ی کراتین، گلوتامین و تورین می باشد که به ترتیب ۵۰، ۳۰ و ۲۰ درصد محتوای کل مکمل را تشکیل می دهند. هدف از پژوهش حاضر بررسی اثر مکمل دهی ترکیبی کراتین، گلوتامین و تورین بر پاسخ شاخص های آسیب عضلانی و کبدی ناشی از فعالیت ورزشی تناوبی شدید در مردان تمرین کرده بود. روش تحقیق: ۱۹ نفر مرد تمرین کرده (سن ۷۳/۰±۲۸/۲۲ سال، نمایه توده بدن ۶۶/۱±۳۵/۲۲ کیلوگرم بر متر مربع و درصد چربی بدن ۹۳/۲±۸۷/۸) به صورت تصادفی به دو گروه مصرف مکمل (۹ نفر) و دارونما (۱۰ نفر) تقسیم شدند. گروه مکمل به مدت ۲ هفته مکمل CGT را به مقدار ۱۲ گرم در روز و گروه دارونما به همان میزان پودر نشاسته مصرف کرد. هر ۲ گروه در مرحله قبل و بعد از مکمل گیری پروتکل فعالیت ورزشی تناوبی شدید (HIIE) را انجام دادند. نمونه‌های خونی در ۶ مرحله گرفته شد. اطلاعات جمع‌آوری‌شده با استفاده از روش‌های آماری توصیفی و استنباطی و سطح معنی‌داری ۰۵/۰>pمورد تجزیه‌وتحلیل قرار گرفت. یافته ها: تحلیل داده ها نشان داد که سطوح کراتین کیناز و لاکتات دهیدروژناز بلافاصه و دو ساعت پس از فعالیت ورزشی منتخب، در هر دو گروه مکمل و دارونما افزایش معنی داری داشته (۰۵/۰>p)، ولی سطوح آلانین آمینو ترانسفراز و آسپارتات آمینو ترانسفراز تغییر معنی داری نداشته است (۰۵/۰<p). مصرف مکمل CGT باعث کاهش معنی دار پاسخ کراتین کیناز و لاکتات دهیدروژناز به HIIE در زمان های بلافاصه و ۲ ساعت پس از فعالیت شد (۰۵/۰> p). با این حال، مصرف مکمل CGT تاثیر معنی داری بر تغییرات آلانین آمینوترانسفراز و آسپارتات آمینوترانسفراز بلافاصله و ۲ ساعت پس از HIIE نداشت (۰۵/۰<p). نتیجه‌گیری: به طور کلی نتایج نشان داد که مکمل دهی کوتاه مدت CGT از آسیب عضلانی ناشی از فعالیت ورزشی شدید جلوگیری می کند.
کلیدواژه‌ها
فعالیت ورزشی تناوبی شدید؛ مکمل ترکیبی کراتین و گلوتامین و تورین (CGT)؛ شاخص های آسیب عضلانی و کبدی، فیزیولوژی ورزشی

متن کامل