اثر روغن زيتون بر سطحIL-6 ، TNF-α و هورمون کورتيزول در دختران فعال متعاقب يک جلسه فعاليت ورزشی وامانده‌ساز

بختيار ترتيبيان^*۱، روناک پارسه ، بهروز بقايی

زمينه و هدف: هدف از تحقيق حاضر بررسی اثر روغن زيتون بر اينترلوکين ۶ و عامل نکروز توموری- آلفا و هورمون کورتيزول در دختران فعال، تحت تاثير يک جلسه فعاليت ورزشی وامانده‌ساز بود.
روش بررسی: از بين داوطلبان، ۲۴ آزمودنی در تحقيق شرکت داده شدند. سپس به دو گروه يک هفته تغذيه با مکمل (۱۲ نفر) و گروه کنترل (۱۲ نفر) تقسيم شدند و در چهار مرحله: پايه، قبل و بلافاصله بعد از تمرين و يک ساعت بعد از تمرين ورزشی (ريکاوری)، نمونه خونی گرفته شد.
يافته‌ها: سطح کورتيزول و IL-6 و TNF-α در تمامی مراحل بعد از فعاليت در هر دو گروه افزايش معنی‌داری يافت (۰۵/۰P≤). ليکن سطح اين شاخص‌ها در گروه مکمل کم‌تر بود، با اين حال فقط سطح TNF-α و IL-6 بين دو گروه تفاوت معنی‌داری داشت (۰۵/۰P≤).
نتيجه‌گيری: روغن زيتون مانع از افزايش شاخص‌های التهابی در دختران فعال در حين تمرينات ورزشی وامانده‌ساز می‌شود.

فایل مقاله